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如何煎好中药?怎样才能煎好中药做到事半功倍!

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发表于 2012-9-18 16:47:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
中药入煎前应冷水浸泡20分钟左右,以利于有效成份析出,水量用手轻轻压中药,水能基本盖过药为且,然后开细火煮,药水未沸之前,不停地翻动,见沸后即加盖,防止花叶草类的中药和易蒸发的中药流失。煮10分钟后,倒出第一次中药,就加入两碗水,用筷子不停地翻动至沸加盖。煮20分钟后,抖出第二次药。加入三碗水,不停翻动至沸加盖。各次做到每煮成一碗药量,三次药水冲在一起,分中午晚服用。

很多朋友收集到了一些偏方后,发现偏方上只有药方,但是没有说明如何煎服中药,这让人有些迷茫和困惑。其实中药煎制还是大有学问的,下面把我搜集的一些信息与大家分享,希望对有需要的朋友有好处:)
1、使砂锅最好,也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅,铜锅,主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定,易氧化。
2、药物放入锅后,先加凉水浸没药面2--3横指。一般以花,叶,茎类为主的药物,浸泡时间为1-1.5小时。以根,种子,根茎,果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。
3、药沸后再用小火煎20分钟,每剂药可煎2--3次, 第二,三次煮沸后,先用小火煎片刻,再用急火煎15--20分钟即可。
4、有些中药按医嘱要后加,应在最后一次煎药的后5分钟加入。
5、每次煎药后将药液过滤后掺在一起,分早晚两次服用。
煎药忌用铁器。煎药前先用冷水浸泡药物20—30分钟。解表药,花,草,叶等芳香类药不宜久煎。沸后15——20分钟即可。一般药物沸后煎30分钟为宜。滋补药,质地较硬的药物沸后煎40—60分钟为宜。每剂药一般煎2—3次,将三次煎的药汁混匀后分次服用。一般一天服3次。病重也可每4小时服一次。
煎药火候:在水未沸腾前用武火(大火),沸后用文火(小火)。
    1.先煎。先煎的目的是为了增加药物的溶解度,降低药物的毒性,充分发挥疗效。
(1)矿石类:贝壳类、角甲类药物,因质地坚硬,有效成分不易煎出,必须先煎。如生石膏、寒水石、赤石脂、灵磁石、、鳖甲、水牛角等等,可打碎先煎30分钟。
(2)有毒的药物:如乌头、商陆等等,要先煎1~2小时,先煎、久煎能达到减毒或去毒的目的。
(3)某些植物药:如天竺黄、藏青果、火麻仁只有先煎、久煎才有效。
⒉后下。后下的目的是为了减少挥发油的损耗,有效成分免于分解破坏。
(1)气味芳香,含挥发油多的药物,如薄荷、豆蔻、砂仁等均应后下,一般在中药汤剂煎好前5~10分钟入药即可。
(2)不宜久煎的药物,如钩藤、番泻叶等应后下。
⒊包煎。
(1)花粉类药物,如蒲黄;细小种籽类药物,如葶苈子、菟丝子;药物细粉,如六一散、黛蛤散等均应包煎。这些药物容易浮于水面,故须用纱布包好与其它药物入砂锅中同煎。
(2)对含淀粉、粘液质较多的药物如秫米、浮小麦、车前子在煎煮过程中易粘锅糊化、焦化,故需包煎。
(3)对附绒毛药物,如旋覆花等,采取包煎,可避免由绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉,引起咳嗽。
⒋烊化冲入。对于一些胶类或糖类,粘性大,如阿胶、龟板胶、鹿角胶、饴糖等,宜加适量开水溶化后,冲入汤液中或入汤液中烊化服用。
⒌煎汤代水。一般体积庞大吸水量较大的药物如丝瓜络、灶心土、金钱草、糯稻根等先宜与水煎煮,将所得的药汁去滓后再煎他药。
⒍溶化。如芒硝、玄明粉等亦可溶化冲入汤剂中应用。
⒎另煎后兑入。一些贵重的药物如人参、西洋参、鹿茸等均可以另煎,其汁液兑入煎好的汤剂中服用。
⒏生汁兑入。如鲜生地汁、梨汁、姜汁、竹沥等,不宜入煎,可兑入煮好的汤剂中服用。
⒐合药冲服。某些贵重的药物有效成分不在水中溶解的或加热后某些有效成分易分解的药物,如人参粉、牛黄粉、羚羊粉、三七粉、麝香粉、甘遂粉等,将药末合于已煎好的煎剂中搅拌后服。
⒑去滓加蜜煎。为便于病人服用,监制药物的毒性,延长药物的疗效常用去滓加蜜煎。
我们在临床中发现,个别病人服用乌头药物出现胃中不适的副反应时,用去滓加蜜煎的方法,常能消除这种副反应
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